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火麻仁肉末辣椒炒干豇豆的做法步骤

1.准备好

主料

辅料

2.锅中放油，油热后先炒肉末，并放料酒去腥。

3.放青、红椒粒一起炒。

4.放姜、蒜末炒香。

5.放火麻仁一起炒香。

6.放干豇豆一起炒，同时放调料调味。

7.菜品成熟入味出锅装盘。

小窍门&温馨提示

干豇豆是无盐的，只需泡软即可，先蒸熟再炒制可以缩短煸炒时间，还可保留有嚼劲儿的口感。